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近日，來(lái)自厄勒布魯大學(xué)的科學(xué)家們通過(guò)研究表示，與克羅恩病患者類(lèi)似，患有胃病的老年人的腸道屏障功能常常不佳，然而纖維素常常能夠增強(qiáng)機(jī)體腸道屏障的功能，并能幫助改善機(jī)體的胃腸道功能。腸道屏障的功能好比是過(guò)濾器，其能夠保護(hù)機(jī)體抵御有害物質(zhì)和細(xì)菌，但同時(shí)卻能夠幫助吸收來(lái)自飲食中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 研究者John-Peter Ganda Mall表示，很多老年人常常會(huì)遭受諸如便秘和腹瀉等胃腸道問(wèn)題，而其背后的機(jī)制研究人員卻并不清楚，本文研究結(jié)果表明，患有胃病的老年人腸道通透性常常較高，其胃腸道的屏障功能往往較差。 纖維素對(duì)腸道屏障功能有積極效益 研究人員對(duì)超過(guò)65名患有胃病的的個(gè)體機(jī)體的大腸活組織樣本進(jìn)行檢查，并將其同來(lái)自健康對(duì)照個(gè)體機(jī)體中的活組織樣本進(jìn)行對(duì)比研究，為了提高參與者機(jī)體腸道的通透性，研究人員運(yùn)用了多種纖維素與化學(xué)制劑進(jìn)行聯(lián)合治療。研究者表示，使用纖維素對(duì)于患者機(jī)體的活組織有著保護(hù)性的效應(yīng)，在某些患者中，其腸道的通透性降低了50%，而在另外一些患者機(jī)體中，纖維素的使用能夠完全抵消化學(xué)物質(zhì)對(duì)其機(jī)體腸道屏障通透性的效應(yīng)。 研究結(jié)果表明，在不同年齡組中，不同纖維素所產(chǎn)生的保護(hù)性效應(yīng)往往不同；研究者表示，比如，來(lái)自酵母菌中的纖維素就對(duì)老年人具有保護(hù)效應(yīng)，而對(duì)于年輕人則沒(méi)有效應(yīng)；從另一方面來(lái)講，一種來(lái)自小麥中的纖維素則對(duì)年輕人群體更加有效，而在老年人機(jī)體中則效果較差。 更多的臨床研究 隨后研究人員對(duì)其中50名患有胃病的老年人進(jìn)行為期6周的研究，在其飲食中添加兩種不同類(lèi)型的纖維素，隨后研究者檢測(cè)了這些纖維素是如何影響機(jī)體腸道屏障功能的，然而在臨床研究中，研究者并未發(fā)現(xiàn)纖維素所帶來(lái)的保護(hù)性效應(yīng)，就好像是在實(shí)驗(yàn)環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的那樣。研究者解釋道，這或許表明，在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下，纖維素自身會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生一種直接的效應(yīng)，但這需要大劑量或長(zhǎng)期使用才能產(chǎn)生一定的效應(yīng)，當(dāng)然研究人員后期還需要進(jìn)行更為深入的研究才能知道。 目前研究人員正在分析來(lái)自臨床研究中的結(jié)果，即對(duì)患有胃病的老年人胃腸道屏障的研究，在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中參與者攝入了來(lái)自酵母菌中的纖維素，這些纖維素與之前研究中的相同，此前研究結(jié)發(fā)現(xiàn)，來(lái)自酵母菌中的纖維素對(duì)于克羅恩病患者和患有胃病的患者而言具有更加積極的影響。 最后研究者表示，老年人攝入的纖維素會(huì)比推薦量更少，而本文的研究結(jié)果或許能為將來(lái)特殊患者群體的飲食提供建議，而這些建議或許能夠有效改善老年人的健康狀況，并節(jié)省其醫(yī)療花費(fèi)。 原始出處： Fibre can strengthen the intestinal barrier
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